Obrácený jablkový koláč

1 kg jablek
150 g krupicového cukru
100 ml vody
plátek másla
1 listové těsto

Jablka umyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Do hlubší teflonové pánve dáme cukr a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Přilijeme vodu, přidáme máslo a po rozpuštění karamelu přidáme jablka a promícháme. Jablka dáme do dortové formy nebo malého pekáčku. Na jablka dáme plát listového těsta a pečeme při 180°C asi 20-30 min. Po upečení necháme chvilku vychladit a pak koláč vyklopíme, aby jablka byla navrchu.

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Obrácený jablkový koláč

Více receptů s jablíčky:
https://varime-doma.cz/jablka/