Švestkový kompot

Já zavařuji všechno ovoce stejně – ovoce umýt dle druhu odpeckovat, odstopkovat, nakrájet atd. dát do čistých sklenic – zaliji nálevem (svařím 3 l vody + 1 kg cukru krystalu) zavíčkuji vyvařenými víčky a sterilizuji na 70 – 90 °C (dle druhu ovce) asi 10 – 15 minut. Sklenice neobracím dnem vzhůru – nechám je volně vychladit …je to jednoduché 😉

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Švestkový kompot

Více inspirace/receptů na zpracování švestek.