Těsto:

pudinkovo-jablečné řezy

5 vajec
250 g cukru krupice
250 g polohrubé mouky
2 lžíce oleje
1/2 balíčku prášku do pečiva

Náplň:
800 ml vody
8 lžic cukru krupice
5 větších jablek
2 pudinkové prášky-vanilkové

Tvarohová náplň:
500g měkkého tvarohu
500g bílého jogurtu
6 lžic cukru moučka
želatinový ztužovač do jogurtových náplní

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Přidáme zbylé ingredience a vymícháme jemné našlehané těsto, které dáme péct na 180°C do předehřáté trouby. Pekáč samozřejmě vymažeme a vysypeme. Po upečení necháme korpus vychladnout.
Jablečnou náplň připravíme tak, že svaříme vodu s cukrem a přidáme nahrubo nastrouhaná jablíčka (oloupaná) a vysypeme oba pudinky. Vymícháme do husté kaše a necháme mírně zchladnout a můžeme nalít na korpus. Necháme řádně ztuhnout!
A poslední náplň-vyšleháme tvaroh s jogurtem a cukrem a nakonec přidáme ztužovač. Vlijeme na jablečnou náplň, zarovnáme a dáme znovu chladit.
Při podávání můžeme posypat kakaem, skořicí, grankem….

Nechte si chutnat, Markéta

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také na našich FB stránkách: Pudinkovo-jablečné řezy