PEČENÝ ČAJ

Na 4 kg ovoce (vejde se do velkého pekáče) jsem použila 1 kg cukru
…já použila jablka (cca 1,5 kg), broskve (cca 1,5 kg), švestky (cca 0,5 kg), ostružiny + bez černý (celkem cca 0,5 kg) a šťávu z jednoho citronu
Dále můžete použít skořici, hřebíček, badyán atd.

Ovoce umyjeme, zbavíme pecek, stopek, jádřinců atd., nakrájíme na kousky, promícháme s cukrem případně s kořením a pečeme na 200°C asi 2 hodiny – občas promícháme!
Naplníme do sklenic, zavíčkujeme. Já pro jistotu sterilizuji asi 20 minut.
Hotový čaj (1-2 lžičky) zalijeme 200 ml vroucí vody

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: PEČENÝ ČAJ