Piškotová bábovka

300 g polohrubé mouky
200 g krupicového cukru
5 vajec
200 ml oleje
5 lžic vlažné vody
1 prášek do pečiva
½ balíčku vanilkového cukru
1 lžíci kakaa + 1 lžíci vody

Nejprve vyšleháme žloutky, cukr, olej a vodu do světlé pěny. Přidáme mouku ve které předem rozmícháme prášek do pečiva + vanilkový cukr a vyšleháme. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy nalijeme asi ¾ těsta a do zbytku všleháme kakao a 1 lžíci vody. Tmavé těsto nalijeme na světlé a trochu promícháme vidličkou, aby vzniklo „mramorování“.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C asi 50 minut

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Piškotová bábovka

Ostatní bábovky na našich stránkách: https://varime-doma.cz/babovky/