houbové placičky

Na začátku se rovnou omlouvám, že nebudu psát množství, já vše dávala od oka. Prostě musíte se řídit množstvím hub.
Tedy zpražíme cibulku a na ní na kostičky nakrájenou anglickou slaninu(cca 100g). Přidáme pokrájené houby, osolíme a dusíme do měkka. Mezitím si připravíme sníh z bílků (já použila vejce dvě). A můžeme jít na samotné těsto. Tedy žloutky smíchám s houbovou směsí, přidám polohrubou mouku a mléko. Přidám pokrájené bylinky (já dávala petržel a pažitku) Těsto musí být husté, ale zároveň musí i téct. A na konec se lehce vmíchá sníh a můžeme smažit. Můžeme přidat i kmín. Doporučuji s kysaný zelím :-).

Přeji Vám dobrou chuť, dokud ještě rostou, Markéta

Ještě jednou se omlouvám za neuvedení gramáží jednotlivých surovin, ale já vše dělala opravdu od oka a nevážila jsem. Tak ať se povedou.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také na našich FB stránkách: Houbové placičky

Ostatní houbové recepty:
https://varime-doma.cz/houby/