ZELŇAČKA

3 l vody
4 velké brambory
2 bujóny
1 zelí ve skle a nebo 1 sáček kysaného zelí
kmín
3 bobkové listy
1 klobásu
1 cibuli
2 lžíce másla
1 lžíce sladké papriky
200 ml šlehačky
1 lžíce mouky
sůl

Postup:
Do hrnce nalijeme vodu, dáme bujóny, na kostičky nakrájené brambory, bobkové listy, proprané zelí (aby nebylo moc kyselé ) a kmín. Vaříme, až budou brambory poloměkké. Na pánvi zpěníme na másle nakrájenou na jemno cibuli, přidáme na kostičky
nakrájenou klobásu a chvilku restujeme. Nasypeme sladkou papriku, promícháme a dáme do polévky.
Do většího hrníčku si nalijeme trochu studené vody, nasypeme mouku, důkladně rozkvedláme, přidáme šlehačku, zamícháme a vlijeme do polévky. Chvilku povaříme a dochutíme solí.

Přeji dobrou chuť! ..Reny 🙂

Recipe in English for our international fans: https://reny-cookbook.com/recipe/sauerkraut-soup/

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich FB stránkách: ZELŇAČKA