Tvarohový koláč s mandlemi

Těsto:
350 g hladké mouky
½ prášku do pečiva
100 g krupicového cukru
2 vejce
100 g másla nebo Hery
dále…100 g plátků mandlí a 1 balíček skořicového cukru

smícháme v míse mouku a kypřicí prášek, přidáme cukr, vejce, změklé máslo a vypracujeme těsto sypké jako drobenka. Těsto rovnoměrně rozsypeme na plech vyložený pečícím papírem a uplácáme. Na těsto rozetřeme náplň a posypeme mandlemi. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 40 minut
po upečení ihned posypeme skořicovým cukrem a necháme vychladit.

Náplň:
1 kg nízkotučného měkkého tvarohu
170 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
3 vejce
trochu strouhané citronové kůry
50 g Solamylu (bramborového škrobu)
250 ml smetany ke šlehání

vyšleháme tvaroh, cukry, vejce a škrob. Poté zlehka vmícháme dobře ušlehanou smetanu.

(použila jsem tvaroh z vaničky, ale pokud použijete balený v kostce, přidejte trochu mléka!)

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Tvarohový koláč s mandlemi