DOMÁCÍ KOLÁČE

(pouťové;-) 12 ks
500 g polohrubé mouky
500 g hladké mouky
3 žloutky
100 g cukru krupice
150 g Hery
3 lžíce oleje
trochu soli
citrónovou kůru
kvasnice z jedné kostky (uděláme si kvásek)
1/4 l mléka
Vypracujeme těsto a dáme kynout na teplé místo.

Mezitím si připravíme náplně:

TVAROHOVÁ :
4 kostky tvarohu
3 vejce
1 vanilkový prášek
100 g cukru – dle chuti jak vy chcete sladký

POVIDLOVÁ :
500 g povidel
1 lžíce pudinkového prášku
rum dle chuti

MAKOVÁ : (my děláme z modrého i z bílého máku)
250 g máku modrého a potom i bílého (jinak přísady stejně)
1 hrníček mléka
1 lžíci pudinkového prášku
50 g másla
100 g cukru

Umeleme mák a necháme ho svařit s mlékem, do kterého přidáme cukr, 1 lžíci pudinkového prášku, rum a máslo. Makovou náplň necháme vystydnout.

Z vykynutého těsta vytvarujeme koláče a zdobíme náplněmi, posypeme rozinkami a oloupanými mandlemi na plátky. Okraje koláčů pomažeme syrovým vajíčkem a ve vyhřáté troubě upečeme.

Přejeme dobrou chuť! … Jana a Reny 🙂

K tomuto receptu se můžete vyjádřit i v diskuzi na našich FB stránkách: DOMÁCÍ KOLÁČE