CUKETOVÁ POLÉVKA

3 l vody
1 lžíce olivového oleje
(2 bujóny)
1 cibuli
půlku pórku
2 větší žluté cukety
3 mrkve
3 celerové natě
hrstka nudliček do polévky
1 vejce
sůl, pepř a nasekanou petrželku
Postup :
V hrnci osmahneme na olivovém oleji cibuli, přidáme všechnu zeleninu nakrájenou na kostičky a chvilku orestujeme. Podlijeme vodou, přidáme bujóny a vaříme do měkka. Ke konci nasypeme do polévky nudličky. Až budou uvařené, sporák vypneme
a v hrníčku rozkvedláme 1 syrové vejce, které vlijeme do polévky. Polévku posypeme nasekanou petrželkou. Dochutíme solí a pepřem.

Přeji dobrou chuť! 🙂  ..Reny 🙂

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich fb stránkách: CUKETOVÁ POLÉVKA

Tip na jinou polévku z cukety: https://varime-doma.cz/2014/09/28/cuketova-polevka-se-zazvorem/