OSTRÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU

OSTRÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU

OSTRÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU

1 větší cibule
2-3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
1 lžička mleté papriky
1 červená paprika, 1 žlutá paprika
1 cuketa
150 g paprikové klobásy
pepř, provensálské koření
1 konzerva loupaných rajčat bez nálevu
zeleninový vývar (asi jeden litr)
200 g předvařené rýže
sůl, petrželku na ozdobu

Postup:
Cibuli nakrájíme na kostičky a dozlatova osmahneme na oleji v hrnci s prolisovaným česnekem. Omyté papriky nakrájíme na kostičky (bez jadérek). Cuketu také omyjeme a nakrájíme na plátky, klobásu pokrájíme na tenká kolečka.
Vše vložíme do hrnce na cibulový základ a chvilku restujeme. Zasypeme mletou červenou paprikou, okořeníme provensálským kořením, pepřem a chvilku ještě
restujeme. Potom přidáme z konzervy rajčata a přilijeme zeleninový vývar.
Vsypeme rýži, zamícháme a vaříme asi deset minut (rýži si můžete uvařit zvlášť a potom ji přidat k polévce)
Hotovou polévku dochutíme solí a posypeme nasekanou čerstvou petrželkou.

Přeji dobrou chuť! 🙂  ..Reny 🙂

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich fb stránkách: OSTRÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU

Recipe in English for our international fans: SPICY SAUSAGE SOUP

Příspěvek byl publikován v rubrice Polévky a jeho autorem je Renata Shashová. Můžete si jeho odkaz uložit mezi své oblíbené záložky nebo ho sdílet s přáteli.

Napsat komentář