3 vejce
100 g másla
150 g moučkového cukru
300 g polohrubé mouky
300 g oloupaných, nastrouhaných jablek
50 g mletých ořechů
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
100 ml mléka
1 lžíce rumu

Nejprve vyšleháme 3 žloutky + máslo + cukr, přidáme ostatní suroviny, vyšleháme a nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Pečeme ve vymazané a moukou vysypané formě při 160°C asi hodinu (vyzkoušíme špejlí).
Vychladlou bábovku vyklopíme a můžeme ozdobit např. rumovou polevou (150 g moučkového cukru + 3 lžíce horkého mléka + 1 lžíce rumu = vyšlehat hladkou polevu)

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Jablkovo-ořechová bábovka

Ostatní bábovky na našich stránkách: https://varime-doma.cz/babovky/