KVĚTÁKOVÝ KRÉM

větší květák
1 šalotka
50 g másla
kostka bylinkového vývaru
150 ml smetany
citrónovou šťávu
petrželku, špetka muškátového oříšku, sůl, pepř

Postup:
umytý květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě doměkka (pár uvařených růžiček si necháme na ozdobu)
Na polovině másla zpěníme šalotku, přilijeme květák s vodou a rozmixujeme dohladka. Do polévky přidáme kostku vývaru, muškátový oříšek, smetanu, provaříme a nakonec dochutíme citrónovou šťávou, solí a pepřem.
Na talíři zdobíme petrželkou a růžičkami květáku osmaženými na másle.

Přeji dobrou chuť! 🙂  ..Reny 🙂

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich fb stránkách: KVĚTÁKOVÝ KRÉM