Southern red velvet cake

2 ½ šálku polohrubé mouky
1 ½ šálku krystalového cukru
1 ½ lžičky soli
1–2 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
1 ½ šálku oleje
1 šálek podmáslí
2 velká vejce
1 lžička červeného barviva (nemusí být)
1 lžička octa
1 lžička vanilkového extraktu

Na náplň a potření:

400 g čerstvého sýra (může být i lučina nebo riccota)
2 šálky moučkového cukru
200 g měkkého másla
pár kapek vanilkové esence
…vše vyšlehat

V jedné misce smícháme suché suroviny. V druhé misce vyšleháme ostatní suroviny, přidáme k sypké směsi a vyšleháme dohromady. Těsto rozdělíme do tří dortových forem nebo jako já na plech a po upečení jsem rozdělila napůl, spojila krémem a potřela.
…pečeme při 170°C asi půl hod. – špejlí vyzkoušíme, jestli je hotovo

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Southern red velvet cake