Vánoční pečený čaj

2 kg jablek
1 kg pomerančů
2 malé citrony
2 lžičky mleté skořice
10 celých hřebíčků
1 kg krupicového cukru

Jablka zbavíme jádřinců nakrájíme na kousky (já je neloupala). 1 pomeranč pořádně umyje a nakrájíme (s kůrou) i ostatní oloupané na malé kousky. Z citrónů vymačkáme šťávu.
Vše suroviny dohromady promícháme, dáme do velkého pekáče a pečeme asi hodinu při 180°C. Během pečení asi 2x promícháme. Ihned po vyndání z trouby naplníme do sklenic, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru asi na 5 minut.

Hotový pečený čaj (dle chuti cca 2 lžičky) dáme do skleničky a zalijeme vařící vodou.

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Vánoční pečený čaj