Koláč s cuketou a mákem

4 vejce
200 g krupicového cukru
500 g polohrubé mouky
300 g najemno nastrouhané cukety
50 g celého máku
200 ml oleje
100 ml mléka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
Strouhaná citrónová kůra

Vejce s cukrem šleháme asi 5 minut do pěny. Pak přidáme ostatní suroviny (kromě cukety) a vyšleháme. Pak vmícháme očištěnou, bez jader, najemno nastrouhanou cuketu. Nalijeme na vyšší plech, který vymažeme tukem a vysypeme moukou nebo vyložíme pečícím papírem.
Pečeme asi 40 min při 180°C
Vychlazený koláč můžeme polít polevou: 200 g moučkového cukru + 2 lžíce citrónové šťávy + 2 lžíce vroucí vody = šlehat (dle potřeby přidáme šťávu nebo vodu)

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Koláč s cuketou a mákem