Šdrůdl
250 g nízkotučný tvaroh (vanička)
450 g hladké mouky
250 g tuk na pečení (Hera)
1 prášek do pečiva
1kg jablek
skořice, cukr krystal, moučkový cukr
Tvaroh, mouku, tuk a prášek do pečiva zpracujeme v hladké těsto, které necháme cca 2 hodiny v chladničce uležet.
Z těsta vyválíme 4 placky (nohavice), na těsto naklademe strouhaná jablka, posypeme cukrem, skořicí a těsto zavineme. Můžeme potřít rozšlehaným žloutkem.
Pečeme ve vyhřáté troubě, na plechu s pečícím papírem, při teplotě 180 C asi 20 minut.
Po vychladnutí pocukrujeme moučkovým cukrem.
Dobrou chuť