linecký koláč

Na těsto:
170g hladké mouky
60g moučkového cukru
125g měkkého másla
1 žloutek
špetka soli

Náplň:
500g měkkého tvarohu
100g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce (oddělit žloutky od bílků)
2 lžíce cukru krupice
1 lžička prášku do pečiva
1 velký kompot meruněk (jiného ovoce)

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, necháme ho chvilku odležet v ledničce. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň. Opět všechny suroviny vyšlehat a nakonec přimíchat sníh se všech bílků (ze tří). Já mám zapékací mísu kulatou, glazovanou. Linecké ale obecně stačí jen vymazat, nevysypáváme! Těsto jsem vymačkala do stran a zalila tvarohovou náplní. Nakonec se zamačká ovoce.

Pečeme při cca 150°C! Já na to tentokráte zapomněla a pekla jsem jako vždy na 170°C a proto mi tvarohová náplň lehce zoranžověla :-). Tak na to pozor!

Přeji dobrou chuť, Markéta

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich FB stránkách:  Linecký koláč s tvarohem a meruňkami (2. verze)

Recepty s meruňkami na našich webovkách: https://varime-doma.cz/merunky/