VÁNOČKA

250 ml mléka
2 balíčky droždí v prášku
350 g hery
150 g pískového cukru
750 g hladké mouky
1 lžíci kypřicího prášku do perníku
štětka soli
200 g kandovaného ovoce (já použila sušené brusinky)
200 g oříšků na malé kousky a nebo semleté
trochu rumu (můžete použít rumovou esenci)

Na polevu:
trochu moučkového cukru a štávu z jednoho citrónu.

Postup:
Uděláme si kvásek z vlažného mléka a droždí (do kvásku přidávám trochu cukru a soli). Do velké mísy nalijeme vykynutý kvásek a přidáme mouku, kypřicí prášek do perníku, cukr, roztavenou heru a zpracujeme těsto, které dáme vykynout.
Mezitím na drobno nakrájíme a nebo rozemeleme ořechy. Kandované ovoce (brusinky), polejeme rumem. Až nám těsto vykyne ořechy a kandované těsto přimícháme do těsta a důkladně zpracujeme.Vytvoříme si buď 2 věnce a nebo 2 vánočky, necháme trochu vykynout a upečeme ve vyhřáté troubě dozlatova.Upečené vánočky potřeme citrónovou polevou a až nám uschne, tak ještě posypeme moučkovým cukrem.

Přeji dobrou chuť! :-)..Reny;-)

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: VÁNOČKA