FRANKFURTSKÁ POLÉVKA V CHLEBU

2 lžíce másla
1 cibule
200 g párků
2 stroužky česneku
1 lžička sladké mleté papriky
3 brambory- správně tato polévka má být bez brambor, ale s brambory lépe chutná
1,5 l vody
(bujón)
sůl, pepř
100 ml smetany
4 malé bochníčky chleba
petrželka na ozdobu

Postup:
Cibuli nadrobno pokrájíme a osmahneme na másle s párky nakrájenýma na kolečka. Přidáme utřený česnek, sladkou papriku, zaprášíme moukou a krátce osmahneme. Zalijeme vodou, kdo má rád dá bujón, přidáme nakrájené na kostičky brambory a vaříme přibližně 15 minut. Zjemníme smetanou, dochutíme solí a pepřem. Polévku můžeme podávat v málem bochníku chleba, který seřízneme, vydlabeme a polévku do něj nalijeme. Ozdobíme sekanou petželkou.

Přeji dobrou chuť! :-)..  Reny 🙂

Recipe in English for our international fans: https://reny-cookbook.com/recipe/frankfurt-bread-bowl/

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: FRANKFURTSKÁ POLÉVKA V CHLEBU