POLÉVKA Z CUKET A S PÓRKEM

3 cukety
3 větší brambory
1 pórek
(1-2 bujóny)
60 g másla
1 dcl kysané smetany
sůl, pepř, muškátový oříšek
krutóny z veky

Do 2 l vařící vody dáme (bujóny), očištěné, omyté a na silná kolečka nakrájené cukety a brambory. Pórek nakrájíme na kolečka a na pánvi v rozpuštěném másle chvilku podusíme a vsypeme do vařící vody s cuketou a bramborami. Vaříme do měkka. Pak vše rozmixujeme nebo prolisujeme, aby vznikl hustý krém. Osolíme, opepříme, polévku prohřejeme, již nevaříme. Vmícháme smetanu, trochu strouhaného muškátového oříšků a ihned podáváme s opečenou, na kostičky nakrájenou houskou.

Přeji dobrou chuť! ..Reny:-)

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: POLÉVKA Z CUKET A S PÓRKEM

Další polévky z cukety a jiné cuketové recepty: https://varime-doma.cz/cuketa-recepty/