VEJCE V RAJČATECH

VEJCE V RAJČATECH

4 velké rajčata
3 lžíce olivového oleje
pár lístečků čerstvé bazalky
4 vejce
pažitku
sůl, pepř
Postup:
Rajčata umyjeme. Vrchní část rajčete odřízneme a vydlabeme dužinu.
Rajčata uvnitř osolíme, opepříme a pokameme olivovým olejem. Vnitřek ještě posypeme čerstvě nakrájenou bazalkou.
Do každého rajčete rozklepneme celé vejce, které také mírně osolíme a opepříme.
Zapékací mísu potřeme olivovým olejem a naskládáme do ní naplněna rajčata.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 200st.C., přibližně 25 minut.
Hotová rajčata již na talíři posypeme nakrájenou pažitkou. Podáváme s chlebem, opečeným toastem a nebo s jiným pečivem.
(Plněna rajčata také můžete posypat sýrem)
Přeji dobrou chuť! :-).. Reny 🙂

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: VEJCE V RAJČATECH


Napsat komentář