Archiv rubriky: Saláty

Zeleninová směs do bramborového salátu

Vytisknout recept
 Zeleninová směs do bramborového salátu
Připravte si domácí směs na bramborový salát plnou čerstvé zeleniny. Nakrájenou zeleninu sterilujte v sladkokyselém nálevu, aby vám vydržela až do přípravy salátu.
Zavařená zelenina
Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 40 minut
Porce
středně velkých sklenic
Suroviny
Doba přípravy 15 minut
Doba vaření 40 minut
Porce
středně velkých sklenic
Suroviny
Zavařená zelenina
Pokyny
  1. Mrkev, petržel a celer očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli na menší kostičky a papriku na menší proužky.
    Nakrájená zelenina
  2. Cibuli a hrášek spaříme vroucí vodou, opláchneme studenou a necháme okapat.
  3. Kořenovou zeleninu povaříme 10 min v osolené vodě a scedíme (vývar se zeleniny se může dále použít do polévky).
  4. Vše promíchat, dát do čistých sklenic, zalít nálevem bez koření, otřít okraje a zavíčkovat.
  5. Zavařovat na 85°C 20-30 min podle velikosti sklenic.
  6. Vyndat a nechat volně vystydnout (neotáčet!)
Poznámky k receptu

Recept na nálev

Recepty na polévky, kde můžete využít sceděný vývar.

Ať nám to jde v kuchyni, jako po másle 😉

Dobrou chuť  

Pickles (kvašená zelenina)

Vytisknout recept
 Pickles - kvašená zelenina
Porce
Suroviny
Porce
Suroviny
Poznámky k receptu

Veškerou zeleninu nakrouháme (nastrouháme) a přidáme sůl s kmínem. Zamícháme a necháme odstát cca 2 h. Poté přeložíme do soudku na kvašení a necháme 4-6 dní kvasit. Kvašení ukončíme přeložením do sklenic a uschováním v lednici. Pozn. Uvedené množství soli a kmínu je na cca 1 kg zeleniny. Zeleninu si samozřejmě volíme podle sebe, my nejčastěji děláme právě tento typ kvašáku. V tomto počasí je pickles výbornou volbou a přílohou. Tak ať se nám nemoci vyhýbají. Dobrou a zdravou chuť, Markéta   K tomuto receptu se můžete vyjádřit na našich fb stránkách: Pickles (kvašená zelenina)

Salát z červené řepy



Vytisknout recept


Salát z červené řepy

Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 10 minut

Porce
osoby


Suroviny

Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 10 minut

Porce
osoby


Suroviny


Pokyny
  1. Větší červenou řepu povaříme do měkka. Oloupeme a nastrouháme. Osolíme, opepříme. Přidáme majonézu a zakysanou smetanu. Podle chuti můžeme ještě přidat pokrájenou kyselou okurku. Podáváme na čerstvém pečivu.


Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich FB stránkách: Salát z červené řepy

Dobrou chuť, Markéta

Salát s kuřecím masem

Salát s kuřecím masem


Vytisknout recept
 Salát s kuřecím masem
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 30 minut
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 30 minut
Doba vaření 30 minut
Porce
osoby
Suroviny
Pokyny
  1. Kuřecí prsíčka tepelně opracujeme – uvaříme ve vodě nebo v páře. Já nakrájela na plátky, osolila, opepřila a nasucho opekla na pánvi z obou stran. Maso necháme vychladnout a nakrájíme na malé kousky.
  2. Jablko zbavíme jadřince, nakrájíme na malé kousky a pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědly. Přidáme najemno nakrájenou cibuli, papriku, čínské zelí, nastrouhaný sýr, kukuřici bez nálevu, majonézu, jogurt, osolíme, opepříme, promícháme a necháme v chladu odležet.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Salát s kuřecím masem

Andrea P.

Těstovinový zeleninový salát

Těstovinový zeleninový salát


Vytisknout recept
 Těstovinový zeleninový salát
Doba přípravy 15 min
Porce
Suroviny
Dresink- zvlášť do misky dáme ingredience a důkladně promícháme.
Doba přípravy 15 min
Porce
Suroviny
Dresink- zvlášť do misky dáme ingredience a důkladně promícháme.
Pokyny
  1. Zeleninu nakrájíme na kostičky a všechny ingredience smícháme dohromady. Necháme asi tak hodinu vychladnout v lednici.
  2. Přeji dobrou chuť! ..Reny
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Těstovinový zeleninový salát

Pomerančový dresink

Pomerančový dresink


Vytisknout recept
 Pomerančový dresink
Zeleninu i ovoce dle chuti. Já jsem použila: ledový salát, rajčata, červenou papriku, granátové jablko, sýr na salát (podobný lučině) a pomerančový dresink:
Doba přípravy 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Pokyny
  1. zamícháme, přidáme k nakrájené zelenině i ovoci a promícháme
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Salát s pomerančový dresinkem

Andrea P.