Lívance s banánem

Lívance s banánem

Lívance s banánem

2 vajíčka
2 lžíce krupicového cukru
1 vanilkový cukr
180 g bílého jogurtu
110 g hladké mouky
špetka soli
1 lžička prášku do pečiva
1 banán na kolečka
olej na smažení
javorový sirup a moučkový cukr

Ve velké míse vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme bílý jogurt, promícháme a nakonec přidáme mouku zamíchanou se špetkou soli a prášku do pečiva. Metličkou vyšleháme vláčné těsto. Těsto je o trochu hustší než těsto na palačinky. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, tvarujeme kulaté hrubší lívanečky, poklademe na ně nakrájené banány a až budou zespodu dozlatova opečené, převrátíme na druhou stranu a opečeme s banány také dozlatova. Kdo má lívanečník, použije ten.
Lívanečky jsou dobré polít javorovým sirupem a ještě pocukrovat moučkovým cukrem.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Lívance s banánem

Ostatní Lívancové recepty

Dvoubarevná bábovka

Dvoubarevná bábovka

Dvoubarevná bábovka

125 g moučkového cukru
125 g másla (1/2)
3 vejce
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
½ vanilkového cukru
200 ml mléka
Dále: 1 lžičku kakaa
5 lžic strouhaných ořechů + 5 lžic mléka

Nejprve vyšleháme změklé máslo s cukrem a postupně zašleháváme vejce. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr, mléko a vyšleháme. Do tukem vymazané a moukou vysypané bábovkové formy nalijeme 2/3 těsta a přes malé sítko posypeme kakaem. Do zbylého těsta přidáme strouhané ořechy a mléko a nalijeme do formy. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C asi 30 minut.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Dvoubarevná bábovka

Andrea P.

Francouzské palačinky

Francouzské palačinky

Francouzské palačinky

2 hrnky hladké mouky
1 hrnek mléka
1 hrnek vody
4 vejce
4 lžíce rozpuštěného másla
1 lžíce cukru
špetka soli
Mléko rozředíme s vodou. Přidáme vejce a sůl a vyšleháme. Poté postupně zašleháváme mouku, máslo, cukr. Ručním šlehačem vyšleháme dohladka (asi 1 minutu). Misku s těstem přiklopíme a necháme v lednici odpočinout. Těsto je pak hladší.
A pak už jen smažíme a plníme a zdobíme tím, co nám chutná.

Přeji dobrou chuť, Markéta

K tomuto příspěvku se můžete vyjádřit i na našich FB stránkách: Francouzské palačinky

Podobné recepty: http://varime-doma.cz/palacinky/

Banánová bábovka se sýrovou náplní

Banánová bábovka se sýrovou náplní

Banánová bábovka se sýrovou náplní

Banánová bábovka se sýrovou náplní

Banánová bábovka se sýrovou náplní

1 hrnek cukru
1/4 hrnku oleje
1/4 hrnku bílého jogurtu
1 vajíčko
1 hrnek hladké mouky
1 lžička vanilkové esence
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička mleté skořice
špetka soli
2 rozmačkané přezrálé banány

Sýrová náplň:
1 balíček sýru Philadelphie
1 vanilkový cukr
1 vajíčko
trochu nastrouhané pomerančové kůry, může být i citrónová
2 lžíce hladké mouky

Postup:
Do mísy nasypeme cukr, vajíčko, olej, jogurt, vanilkovou esencí a ručním mixérem vyšleháme do pěny. Přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, skořicí a špetkou soli a nakonec přimícháme rozmačkané banány. Vypracujeme hladké těsto.

Připravíme si sýrový krém:
Do mísy dáme sýr Philadelphia, vanilkový cukr, vajíčko, pomerančovou kůru, mouku a ručním mixérem, umixujeme hladký krém.
Vymažeme si menší bábovkovou formu máslem, vysypeme moukou a nalijeme do ní půlku těsta z banánů. Lžící do středu bábovky naneseme sýrovou náplň a dolijeme zbylým těstem.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C., cca 40 minut.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Banánová bábovka se sýrovou náplní

Kakaovo- banánový chia pudink

Kakaovo- banánový chia pudink

Kakaovo- banánový chia pudink

2 zralejší banány (vidličkou rozmačkané)
2 lžíce holandského kakaa
300 ml kokosového mléka (můžete i obyčejné mléko)
6-7 lžic chia semínek
osladit podle své volby (med, javorový sirup, kokosový cukr atd.)

Banány rozmačkáme vidličkou na kašičku, přilijeme mléko, kakao, med, chia semínka a důkladně promícháme. Nalijeme do dvou poháru a necháme v lednici nabobtnat.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Kakaovo- banánový chia pudink

Skořicový moučník

Skořicový moučník

Skořicový moučník

Skořicový moučník

Skořicový moučník

300 g hladké mouky
100 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
2 vejce
200 ml oleje
1 lžička skořice
3 strouhaná jablka
70 g sekaných vlašských ořechů
(hrst rozinek)

Ve velké míse vyšleháme oba cukry s vejci do pěny. Postupně přidáváme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, nastrouhaná jablka, ořechy, rozinky a skořici. Vše důkladně vymícháme. Směs vlijeme do vymazané máslem a vysypané moukou formy. Můžete použít formu na srnčí hřbet a nebo bábovkovou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 50 minut.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Skořicový moučník

Japonský mini cheesecake

Japonský mini cheesecake

Japonský mini cheesecake

(pečený ve vodní lázni)

Ingredience:
120 g mascarpone
120 g bílé čokolády
3 vejce
kousek másla na vymazání formy

Postup:
Čokoládu ve vodní lázni necháme rozpustit a pak částečně vychladnout. (Také čokoládu můžete dát do misky a na 1 minutu ohřát v mikrovlnce a ona se krásně rozpustí).
Z bílků ušleháme pevný sníh.
Čokoládu přilijeme k mascarpone a mixerem důkladně promícháme. Přidáme žloutky a znovu mixerem šleháme až vznikne hladký krém.
Nakonec vmícháme po částech zlehka sníh z bílků.

Formu o průměru 16 cm vymažeme máslem a vyložíme jí pečícím papírem (dno i okraje). Těsto nalijeme do formy, uhladíme do roviny a formu vložíme do plechu s vyšším okrajem. Na plech kolem formy nalijeme horkou vodu (cca půl litru) a vložíme tvarožník do trouby vyhřáté na 170°C. Po 15 minutách ztlumíme troubu na 160°C a po dalších 15 minutách ji vypneme. Neotvíráme a tvarožník v ní necháme ještě dalších 15 minut. Teprve potom vytáhneme. Po vychladnutí vyjmeme z formy na talíř a lehce poprášíme moučkovým cukrem.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Japonský mini cheesecake

Mascarpone poháry (Tiramisu)

Mascarpone poháry (Tiramisu)

Mascarpone poháry (Tiramisu)

3 syrová vajíčka (sníh)
1 balení Mascarpone
2 lžíce cukru
1 větší šálek uvařené instantní kávy
(likér)
1 balíček cukrářských piškotů
kakao na posypání

Postup:
Ušleháme si sníh z bílků.
Do mísy dáme žloutky, cukr a mixérem vyšleháme do pěny. Přidáme mascarpone a pokračujeme v mixování. Nakonec přimícháme sníh z bílků.
Piškoty máčíme v kávě (kdo chce přidá do kávy oblíbený likér). Poháry plníme namáčenými piškoty a krémem, posypeme kakaem a ještě jednou zopakujeme. Dáme do lednice vychladit.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Mascarpone poháry (Tiramisu)

Rýžový nákyp

Rýžový nákyp

Rýžový nákyp

500 g rýže (nebo 4 – 5 ks ve varných sáčcích)
1 l mléka
1 l vody
lžičku soli

Ve slané vodě s mlékem uvaříme rýži (asi 20 min) a nechat vychladit
(jako když se vaří rýže jako příloha, ale vodu dávám půl na půl s mlékem)
Dále vyšleháme 100 g másla + 4 žloutky + 150 g moučkového cukru. Přidáme 1 vanilkový cukr a nastrouhanou kůru z ½ citronu a vyšleháme.
Přidáme k vychlazené rýži, promícháme a opatrně vmícháme tuhý sníh ze 4 bílků.

Rýžový nákyp 2

Rýžový nákyp 2

Do tukem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku (dortové formy) dáme půl těsta, na to dáme kompotované okapané ovoce a druhou část těsta. Pečeme ve vyhřáté troubě asi hodinu. Před podáváním pocukrujeme nebo polijeme šťávou z kompotu.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Rýžový nákyp

Andrea P.

Tvarohové kokosky

Tvarohové kokosky

Tvarohové kokosky

Tvarohové kokosky

Tvarohové kokosky

4 bílky
špetka soli
140 g cukru krupice
1 vanilkový cukru
70 g tvarohu
200 g kokosu
Postup:
Bílky ušleháme se solí do tuhé pěny a pak po troškách přisypáváme cukr + vanilkový cukr (stále musí být tuhá pěna), pak opatrně přimícháme tvaroh a kokos. Plníme do vymazaných máslem formiček a vysypaných kokosem. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 25-30 minut, při 170°C.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: Tvarohové kokosky