Archiv rubriky: Bezlepkové recepty

Vaříme bez lepku

Tvarohovo zeleninová pomazánka

Tvarohovo zeleninová pomazánka


Vytisknout recept
 Tvarohovo zeleninová pomazánka
Doba přípravy 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Na posypání:
Doba přípravy 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Na posypání:
Pokyny
  1. Mrkev, celer a tvrdý tvaroh nastrouháme najemno, cibulku nakrájíme najemno, přidáme ostatní suroviny a vymícháme. Necháme chvilku uležet a natřeme na chléb či pečivo nebo jíme s vidličkou jako salát.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Tvarohovo zeleninová pomazánka

Andrea P.

Doporučený recept: Domácí chléb.

Pomerančový dresink

Pomerančový dresink


Vytisknout recept
 Pomerančový dresink
Zeleninu i ovoce dle chuti. Já jsem použila: ledový salát, rajčata, červenou papriku, granátové jablko, sýr na salát (podobný lučině) a pomerančový dresink:
Doba přípravy 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Pokyny
  1. zamícháme, přidáme k nakrájené zelenině i ovoci a promícháme
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Salát s pomerančový dresinkem

Andrea P.

Mozzarella s rajčaty

Mozzarella s rajčaty


Vytisknout recept
 Mozzarella s rajčaty
Doba přípravy 10 minut
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 10 minut
Porce
osoby
Suroviny
Pokyny
  1. Mozzarellu a rajčata nakrájíme na kolečka, posypeme bazalkou, osolíme a pokapeme olejem a dle chuti i octem Balsamico.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Mozzarella s rajčaty

Andrea P.

Květák s cuketou na kari

Květák s cuketou na kari

Vytisknout recept
 Květák s cuketou na kari
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Doba přípravy 20 minut
Doba vaření 15 minut
Porce
osoby
Suroviny
Pokyny
  1. Do hluboké pánve dáme přepuštěné máslo, přidáme nasekanou cibuli a necháme zesklovatit.
  2. Nasypeme koření, kari pastu a chvilku promícháváme, aby se uvolnila chuť a vůně.
  3. Přidáme nakrájený květák, rajčata i s nálevem, osolíme, dle potřeby podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme do poloměkka.
  4. Pak přidáme nakrájenou cuketu a dusíme asi 5 minut.
  5. Na závěr zjemníme a zahustíme smetanou s mlékem ve které rozmícháme lžičku škrobu. Povaříme, podáváme například s jasmínovou rýží a posypeme nasekanou petrželkou nebo koriandrem.
Poznámky k receptu

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Květák s cuketou na kari

Andrea P.

Nakládaný sýr např. Hermelín

Publikováno | Autor:

Nakládaný sýr např. Hermelín

600 g sýru
4 cibule
4 stroužky česneku
8 nakládaných feferonek
4 bobkové listy
12 kuliček nového koření
12 kuliček
další koření podle chuti – já jsem použila směs koření „Anežčino tajemství“)
slunečnicový olej

Sýr nakrájíme na kostky, cibuli na půlkolečka, česnek na čtvrtky.
Do sklenice skládáme střídavě sýr a zeleninu s kořením. Vše zalijeme slunečnicovým olejem a necháme v chladu uležet 3-5 dní podle druhu sýru – pravidelně ochutnáváme 😉

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Nakládaný sýr např. Hermelín

Andrea P.

Ostatní recepty hermelín

Polévka s řepou a hlívou ústřičnou

Publikováno | Autor:

Polévka s řepou a hlívou ústřičnou

1 větší cibuli
80 – 100 ml oleje
lžíci mleté červené papriky
300 g hlívy ústřičné
2 mrkve
2 červené řepy
½ kg brambor
3 stroužky česneku
Sůl, čerstvě mletý pepř
Lžičku mletého kmínu, lžíci sušené majoránky, 3 lžíce nasekané čerstvé petrželky

Polévka s řepou a hlívou ústřičnou – druhý den

Do hrnce nalijeme olej, přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme. Mezitím si nakrájíme na malé kousky hlívu, přidáme k cibuli, osolíme, opepříme, přidáme kmín, zamícháme a na mírném ohni pod poklicí podusíme asi 15 minut. Mezitím si očistíme a nahrubo nastrouháme mrkev a červenou řepu. Podušenou hlívu posypeme mletou červenou paprikou, přidáme mrkev, řepu, promícháme, podlijeme vroucí vodou (asi 1 a ½ l) a vaříme. Mezitím si oloupeme a nakrájíme brambory, očistíme a prolisujeme česnek a přidáme do polévky. Když jsou brambory měkké, dochutíme majoránkou, petrželkou, případně osolíme, promícháme a už nevaříme.

poznámka: protože se nemusí zahušťovat, tak je vlastně bezlepková 😉

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Polévka s řepou a hlívou ústřičnou

Andrea P.