Ingredience:
- 1 balení listového těsta
- 100 g strouhaného sýra (eidam, čedar, gouda…)
- 200 g zeleného chřestu
- 1 vejce (na potření)
- Bylinky a koření dle chuti (např. houbové koření, oregano, tymián)
- 30 g parmazánu (na závěrečné posypání)
Postup:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Připravte těsto: Listové těsto přeneste ho do pekáčku vyloženého pečicím papírem. Vytvarujte okraje podobně jako u pizzy a těsto několikrát propíchněte vidličkou.
- Sýr a chřest: Posypte těsto strouhaným sýrem. Mezitím si uvařte chřest (stačí 3–4 minuty ve vroucí vodě), poté ho ihned zchlaďte ve studené vodě a položte na sýr.
- Dochucení: Posypte bylinkami a oblíbeným kořením. Okraje těsta potřete rozšlehaným vejcem.
- Pečení: Pečte přibližně 15–20 minut, dokud okraje nezezlátnou.
- Dokončení: Ke konci pečení posypte chřest parmazánem a nechte ještě krátce dopéct.
Tip:
Podávejte teplé s čerstvým salátem nebo jako lehký předkrm. 🧀🥒🔥
Dobrou chuť! 😊