Ingredience:

• 2 kuřecí prsa
• 2 lžíce pesta (bazalkového nebo jiného dle chuti)
• 1 mozzarella, nakrájená na plátky
• Pár nakládaných rajčátek v oleji, pokrájených
• Hrst čerstvého špenátu
• Sůl, pepř, koření na kuře
• Olej na opékání
• Máslo na vymazání pekáčku
• Trocha vody na podlití

Postup:

1. Kuřecí prsa podélně nařízněte tak, aby vznikla kapsa.
2. Vnitřek kapsy potřete pestem.
3. Vložte plátky mozzarelly, nakládaná rajčátka a čerstvý špenát.
4. Kapsu uzavřete a zajistěte párátky, aby náplň nevypadla.
5. Okořeňte solí, pepřem a kořením na kuře.
6. Na pánvi rozehřejte trochu oleje a kapsy zprudka opečte z obou stran dozlatova.
7. Přendejte je do máslem vymazaného pekáčku, podlijte trochou vody a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut.
8. Po upečení nechte chvíli odpočinout, odstraňte párátka a podávejte.
   – Příloha dle Vašich preferencí

Dobrou chuť! 🍽️