Kuličky z mletého masa a mrkve

Kuličky z mletého masa a mrkve

Kuličky z mletého masa a mrkve

500 g mletého hovězího masa
500 g mleté vepřové plece
100 g najemno nastrouhané mrkve
2 vejce
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
1 zarovnanou lžičku mletého římského kmínu
špetku mletého muškátového oříšku
Sůl (cca 2 zarovnané lžičky)

Vše smícháme, vytvoříme kuličky (cca 30 malých kuliček) a naskládáme je na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 200°C asi 20-30 minut
Ideální příloha: bramborová kaše a mrkvový salát

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Kuličky z mletého masa a mrkve

Rubriky: Hlavní jídla | Napsat komentář

Tuňákové psí sušenky

1 hrnek kukuřičné mouky

Tuňákové psí sušenky

Tuňákové psí sušenky

1 hrnek drcených ovesných vloček
1/4 lžičky sody, nebo prášku do pečiva
1 plechovka tuňáka
1/2 hrnku vody

Nelekejte se, tuňáka jsem použila drceného, plechovka za cca 20,-Kč.
Tedy všechny ingredience se smíchají, nechte chvilku odležet.
Vyválejte těsto cca 0,5 – 1,00 cm vysoké a vykrajujte různé tvary.

tuňákové sušenky

tuňákové sušenky

Nečekejte těsto, jako na vánoční cukroví, ale pracovat se s tím dá.
Testováno na našem bostonkovi a musím říct, že mu sušenky tuze moc chutnaly :-).

Tak ať šmakují taky Vašim psím miláčkům, Markéta

K tomuto receptu se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich FB stránkách: Tuňákové psí sušenky

Rubriky: Psí recepty | Napsat komentář

HRACHOVÁ POLÉVKA

HRACHOVÁ POLÉVKA

HRACHOVÁ POLÉVKA

1 sáček suchého zeleného hrachu
100 ml uzeného špeku a nebo slaniny
250 ml vývaru
4 stroužky česneku
majoránku, sůl, pepř
čerstvý tymián

Hrách si necháme přes noc namočený ve studené vodě. V téže vodě jej pak uvaříme doměkka. Vodu v průběhu vaření dle potřeby doléváme. Zatím nesolíme. Slaninu nebo špek si vyškvaříme dokřupava. Polévku promixujeme tyčkovým mixérem,
dochutíme solí, pepřem, utřeným česnekem a majoránkou. Jestli polévka bude moc hustá, zředíme vodu. Škvarečky přidáme do již hotové polévky. Na talíři zdobíme krutonky a lístky čerstvého tymiánu.
(Tuto polévku jsem nezahušťovala jíškou).

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: HRACHOVÁ POLÉVKA

Rubriky: Polévky | Napsat komentář

NUTTELA MUFFINY

NUTTELA MUFFINY

NUTTELA MUFFINY

ze 3 surovin

250 ml Nutelly
10 lžic hladké mouky
2 vejce syrové

Postup:
Všechny suroviny smícháme mixérem a plníme buď do papírových košíčků a nebo přímo do formy na muffiny. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180st.C asi tak cca 30 minut. Ozdobíme podle vaší fantazie, ořechy, čokoládou, kokosem…

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: NUTTELA MUFFINY

Rubriky: Moučníky | Napsat komentář

Nadýchaný čokoládový dort bez mouky

Nadýchaný  čokoládový dort bez mouky

Nadýchaný čokoládový dort bez mouky

6 vajec
120 g hořké čokolády
120 g krupicového cukru
½ prášku do pečiva

Višňový nebo jiný džem
400 ml smetany na šlehání
1 ztužovač šlehačky
1 ledové kaštany (čok.tyčinka)

Nejprve si na párou rozehřejeme čokoládu a necháme vychladit.
Mezi tím si ušleháme žloutky s práškem do pečiva do pěny. Postupně přidáváme vychlazenou čokoládu a vyšleháme. Na závěr opatrně vmícháme bílky vyšlehané s cukrem.
Těsto nalijeme do dortové formy o průměru 24-26 cm. Formu můžeme vymazat tukem a vysypat moukou, ale pokud chceme dort úplně bez mouky, dno vyložíme pečícím papírem …okraje se snadno po vychlazení od formy nožem okrojí.
Těsto při pečení hodně „vyskočí“, proto použijte vyšší formu! (po vyndání z trouby opět „spadne“)
Pečeme v předehřáté troubě na 170°C 30-40 minut

Korpus necháme vychladit.
Pak potřeme marmeládou a ušlehanou smetanou se ztužovačem a nastrouháme ledové kaštany (je lepší si je dát předem do lednice). Před nakrájením a podáváním necháme vychladit.

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Nadýchaný čokoládový dort bez mouky

Rubriky: Moučníky | Napsat komentář

TOPINKY S JÁTROVOU SMĚSÍ

TOPINKY S JÁTROVOU SMĚSÍ

TOPINKY S JÁTROVOU SMĚSÍ

chleba na topinky-použila jsem chleba dvojbarevný

500 g kuřecích jater
1 cibule
4 stroužky česneku
trochu mletého nového koření, červené papriky, sůl, pepř
3-4 lžíce kečupu
1 lžička solamylu
strouhaný sýr

Postup:
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájená játra a za stálého míchání restujeme ze všech stran. Po chvilce okořeníme a dusíme do měkka, nakonec vmícháme solamyl.
Mezitím osmahneme na oleji z obou stran plátky chleba a poklademe je připravenou játrovou směsí a posypeme sýrem.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: TOPINKY S JÁTROVOU SMĚSÍ

Rubriky: Hlavní jídla | Napsat komentář

AMERICKÉ LÍVANCE (pancakes)

AMERICKÉ LÍVANCE (pancakes)

AMERICKÉ LÍVANCE (pancakes)

10-12 ks
3 ks vejce
6 dl mléka
450 g polohrubé mouky
170 g pískového cukru
3 kávové lžičky sody bikarbony
trochu čerstvých borůvek

našlehané máslo
javorový sirup

Postup:
Všechny suroviny smícháme a necháme asi půl hodinky těsto přikryté utěrkou odpočinou, až se vytvoří malé bublinky. Před použitím těsto ještě jednou promícháme a menší naběračkou nabíráme těsto a na rozehřáté pánvi buď na másle a nebo na málem množství oleji tvarujeme hrubší lívance a z obou stran
dozlatova opečeme.

Na vrch lívanců položíme našlehané máslo a polijeme javorovým sirupem.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: AMERICKÉ LÍVANCE (pancakes)

Rubriky: Moučníky | Napsat komentář

TĚSTOVINOVÉ MAŠLIČKY S HRÁŠKEM

TĚSTOVINOVÉ MAŠLIČKY S HRÁŠKEM

TĚSTOVINOVÉ MAŠLIČKY S HRÁŠKEM

1 balení těstovin- uvaříme ve slané vodě

1 sáček mraženého hrášku
4-5 stroužků česneku
hrstka čerstvé bazalky nasekané na jemno
3 lžíce olivového oleje
sůl, pepř
nastrouhaný Parmazán sýr

Postup:
Do velké pánve nalijeme olivový olej, přidáme hrášek, prolisovaný česnek a chvilku restujeme, přidáme uvařené těstoviny, nasekanou čerstvou bazalku,
okořeníme a asi tak 3 minuty na ohni necháme ohřát.
Na talíři těstoviny posypeme sýrem.

Přeji dobrou chuť! ..Reny

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na FB: TĚSTOVINOVÉ MAŠLIČKY S HRÁŠKEM

Rubriky: Hlavní jídla | Napsat komentář

Perník

Perník

Perník

½ kg polohrubé mouky
350 g krystalového cukru
½ l mléka
2 dl oleje
2 vejce
4 lžíce povidel nebo jiné marmelády
3 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
1 prášek do perníku
1 lžička skořice
Špetku soli
2 – 3 jablka (nastrouhat najemno)

Vše dobře vymícháme (aby nebyly hrudky) a nalijeme na vyšší, tukem vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 minut. Do základního receptu můžete přidat nasekané ořechy nebo mandle, rozinky, kandované ovoce a po upečení a vychlazení polít libovolnou polevou a ozdobit.
…jednoduchý, rychlý, vláčný a dobrý ;-)

Andrea P.

K tomuto receptu se můžete vyjádřit v diskuzi na našich FB stránkách: Perník

Rubriky: Moučníky | Napsat komentář

Kakaová bábovka s tvarohem

Těsto:

Bábovka s tvarohem

Bábovka s tvarohem

3 vejce
180g cukru krupice
220g polohrubé mouky
100ml oleje
100ml mléka
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3lžíce kakaa

Náplň:
250g měkkého tvarohu ve vaničce
1 sáček vanilkového pudinku
2 lžíce moučkového cukru
100ml mléka

Do vymazané a vysypané formy jsem střídavě nalévala těsto a náplň. Příště musím udělat náplň víc řídkou, aby mi celá nespadla.
Pekla jsem na 180°C cca 30min. Prostě kontrolovat :-)

Přeji Vám dobrou chuť, Markéta

K tomuto příspěvku se můžete vyjádřit také v diskuzi na našich FB stránkách: Kakaová bábovka s tvarohem

Rubriky: Moučníky | Napsat komentář